居安思危 尚俭戒奢

□丁恒情

餐饮浪费不是一个新话题，但有必要经常讲、长期讲。习近平总书记曾鲜明指出餐饮浪费的严重性和珍惜粮食的必要性，对我们涵养尚俭戒奢的社会风尚，具有十分重要的现实意义。

俗话说，常将有日思无日，莫把无时当有时。餐饮浪费绝非个人小事、家庭私事，而是事关国家粮食安全的大事。有报告显示，中国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克，浪费率为11.7%。一个人浪费不显眼，一旦乘以14亿这个基数，任何微小的浪费都是空前巨大的。如果认为生活富了、家底厚了，就随意挥霍浪费，即便有金山银山，也会被吃光挖净。

“足国之道，节用裕民而善臧其余。”厉行节约、反对浪费是中华民族的传统美德，也是我们党的优良传统和作风。党的十八以来，习近平总书记一直高度重视粮食安全，多次强调要制止餐饮浪费行为，推动厉行节约、反对浪费成为时代新风，开创了全面从严治党新局面，人民群众纷纷叫好，党风政风为之一新。

“风成于上，俗形于下。”党员干部的言行举止，对社会风尚的养成具有带动示范效应。从接待外宾时的陕西家常菜、21元的“主席套餐”，到考察调研中的自助餐、大盆菜……以习近平同志为核心的党中央带头落实中央八项规定，为改进作风、倡导新风作出了最好的示范。一级做给一级看，一级带着一级干，必能带动厉行节约、反对浪费蔚然成风。

“治国之道，富民为始；富民之要，在于节俭。”能不能坚持和发扬厉行节约、反对浪费的优良作风，对一个执政党和一个国家来说，是攸关前途命运的重大问题。历史和现实都启示我们，不论国家发展到什么水平，不论人民生活改善到什么地步，厉行节约、反对浪费的传家宝永远都不能丢。只有居安思危、尚俭戒奢，才能把“中国饭碗”牢牢端在自己手上，持续增强人民群众获得感、幸福感、安全感，更好满足人民群众日益增长的美好生活需要。这，也是新形势下保障粮食安全的题中应有之义。