易县凤凰台村：在美景美食中品味满族风情

□保定日报记者 邱恩宇  实习生 张 楠 贾晨东

灰砖青瓦，盝顶彩画；民居整齐划一，建筑古朴典雅……4月28日，我们跟随“恋乡·骑行保定”活动走进易县西陵镇凤凰台村，身临其境体味满族风情、风俗、风韵。

环绕清西陵，分布着许多满族村落，凤凰台村便是其中之一。

站在村外远眺，可见山峦起伏，河水流淌，与村牌楼楹联“凤凰山不墨千秋画，易水河无弦万古琴”遥相呼应。

走进村里细观，雕花门梁、古铜门环、金黄琉璃瓦映入眼帘，以清代机构名称命名的街巷胡同，透着深厚历史底蕴。

历经岁月沉淀、时光雕琢，凤凰台村始终保留着独特的民俗文化和建筑风貌。

近年来，村子紧紧抓住创建中国少数民族特色村寨和美丽乡村建设机遇，大力实施乡村振兴战略，统筹推进特色村寨保护与新农村建设。

按照“灰砖青瓦、砖木结构、建新如旧、修旧如旧”原则，在保持整体村落风貌的基础上，村里进行了基础设施改扩建工程，村容村貌焕然一新。

居住环境变好了，特色旅游的路子也铺开了。借着当地皇陵文化和代代传承的美食技艺，村民们开起农家乐和满式餐馆。

不知不觉间走到“忠惠满家乐”门前，店主赵会玲边热情招呼大家进屋落座，边介绍着满族特色菜肴:“蒸羊羔、蒸鹿尾儿、松花小肚儿、晾肉、香肠儿……相声贯口《报菜名》里的不少名菜，在我们村子都可以品尝得到！”

赵会玲夫妻俩经营的农家乐，见证着凤凰台村近20年来的巨大变化。从起初只有2间平房、4张桌子的村内小饭店，到拥有2个大厅、5个雅间、可同时容纳80余人就餐的精致农家院，都是赵会玲一家人凭借勤劳双手努力经营的成果，也得益于村子深挖满族特色菜肴，不断宣传推介农家版“满汉全席”。

近年来，凤凰台村注册了农家游“满家乐”商标，打造以“吃满家饭、住满家屋、品满族风情”为主题的特色农家旅游品牌，旅游业逐渐成为村民致富增收的主导产业，凤凰台村也被誉为“京南满族风情第一村”。如今，全村发展“满家乐”35家，年接待游客15万人次。

作为清西陵“守陵村”，凤凰台村村民还掌握着彩画、陵漆修缮手艺。手艺在村内师徒相传，一批古建技术人才应运而生，并形成一整套完善的古建和油漆彩画工艺。村里有150余人从事着古建和油漆彩画行业， 利用自身手艺，他们经常参与国内著名古建的油漆彩画修复工作，收入也很可观，成为村民增收的另一条重要途径。

古建丹青展新韵，满家风情迎客来。坐拥自然山水、宫廷美味、特色建筑、满族风情于一身的凤凰台村，描绘着一幅历史与新时代交融的新画卷，正敞开怀抱热情迎接八方游客来此，共享民族风情、共襄文化盛宴。