加大监督改变观念遏制“餐饮浪费”

□山夫

“餐饮浪费”受到国家层面高度关注，并再次成为社会关注的热点。遏制“餐饮浪费”，不仅需要强化法治与监督，还要从改变观念入手。

勤俭节约是中国人的传统，家家户户量入为出、精打细算，为的是把家庭生活过得井井有条。为何到了社会上、到了公款接待上，餐饮浪费现象就比比皆是了呢？何以？面子也。

公款接待有国家层层接待标准的约束，但依然有党员干部在公务接待中将规矩置于脑后，面子要紧，超标准接待，既造成巨大浪费，又苦了财务人员。加强公务接待监管，就要对超标准接待者严格问责，在全社会形成强有力警示，树立按规矩办事的良好风气。

酒席的攀比之风要刹。中国人热情好客的传统值得称道，但宴席的攀比之风却难根除，在经济欠发达地区尤其突出，为了接待发达地区来的朋友，用几个月的工资进行接待，造成巨大浪费不说，当着朋友的面还不好意思打包，宁可私下里心痛数月难安，一句话，就怕朋友看不起。而城乡居民的红白喜事宴席，浪费就更加惊人。对这种浪费现象仅靠宣传教育难以见效，还得靠法治和监管，方能营造节俭光荣、浪费可耻的社会氛围。

党的十八大以来，习近平总书记一直高度重视餐饮浪费问题，曾多次作出指示与批示，各级在开展“光盘行动”中也收到了成效。从完善法治与监管入手，从改变党员干部观念着力，突出勤俭节约思想，革新餐饮经营方式，延伸监管治理触角，才能将“节约光荣、浪费可耻”落实到行动中。

保证14亿人的粮食安全，节约是一个重要的方面。把“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”融入到社会主义核心价值观培育中，从家庭教育抓起，从党员干部抓起，从学校师生抓起，引导全社会传承好勤俭节约的光荣传统，是每个基层单位的责任。